Als hobbykok vind ik het heerlijk om me uit te leven in de keuken en de lekkerste gerechten klaar te maken. Niet heel gek dus dat ik ook dol ben op mooi servies. Want zeg nou zelf, als je een overheerlijk gerecht hebt gemaakt wil je het toch ook mooi…
Sinds ik bij m’n Turkse buurtsuper de verse feta heb ontdekt, ben ik verslaafd. Gisteren heb ik bij wijze van experiment de feta verwerkt in een zelfgebakken vlechtbrood. Resultaat? Ikzelf positief verrast, gasten onder de indruk en een heerlijk nieuw gerecht erbij voor deze blog.Wat heb je nodig…
Een simpel & snel receptje voor deze heerlijke zonnige dag!Een heerlijke gezonde zomerse snack, waar je maar 5 minuten voor in de keuken hoeft te staan. De sinaasappel-munt-salade is lekker als voorgerecht, nagerecht of tussendoortje.Wat heb je nodig voor sinaasappel-munt-salade?De naam zegt het…
Overheerlijke curry, naar recept van Willemijn. Zodra je dit gerecht op tafel zet waan je je in Thailand!Wat heb je nodig? (voor 2 personen) (pandan)rijst 2 kipfilets 1 a 2 blikjes kokosmelk 2 flinke eetlepels Thaise groene currypasta uit een potje sugar snaps of peultjes of boontjes kleine…
Weinig tijd maar wel zin in lekker eten? Maak dan eens deze gnocchisalade. Heerlijk en in een handomdraai klaar! (met dank aan ah.nl voor de inspiratie)Gnocchi (di patate) zijn trouwens een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel. Het is een typisch Italiaans gerecht. De aardappelen worden…
Vandaag weer eens een ingezonden recept van mijn keukenprinses-zus Annemarie die een voor mij onbekend gerecht uit de Italiaanse keuken heeft gemaakt: orzotto. Het klinkt als risotto en daar lijkt het ook wel wat op. Hoe je het maakt lees je hier, probeer het eens uit!Wat is orzotto…
De redactie van de Volkskrant heeft een neus voor nieuwe trends en hippe spulletjes. Zo ben ik dankzij een berichtje in de krant alweer een jaar de trotse eigenaar van een überhippe gieter in de vorm van een reusachtige koffiepot. Toen het net in de krant had gestaan moest ik…
Tijd voor een themapost! Ter voorbereiding op koninginnedag heb ik me vanmiddag in de keuken opgesloten om een nieuw recept te bedenken. Een rood-wit-blauw koninginnedagtaartje met oranje versiersels was het plan. Aangezien ik zonder recept ging experimenteren, had ik al rekening gehouden met een misbaksel fiasco, maar dat…
Het was de afgelopen maanden erg stil op PastaOfzo. Druk druk druk, even andere prioriteiten gehad. Ik heb vooral veel pasta ofzo gegeten en weinig uitdagends gekookt dat het vermelden hier waard is 🙂 Maar ik ben er weer! Ik trap af met een makkelijk, lekker en gezond recept. Simpel en…
De beste wensen! Dat 2012 maar een mooi jaar mag worden, vol culinaire hoogtepunten en heel veel kookplezier! Ik begin het nieuwe jaar op deze kookblog met een bijzonder recept. Een recept dat je misschien niet direct onder de naam PastaOfzo.nl zou verwachten 🙂 Maar wel een overheerlijk en bijzonder…