Wie mij al langer volgt, weet dat ik erg van koken en bakken hou. Het liefst maak ik schaamteloos ongezonde maar overheerlijke taarten. Afgelopen maand kon ik weer alles uit de kast halen, want al mijn drie kinderen waren weer jarig in een tijdsbestek van een paar weken. De slingers…
HEMA is hip, HEMA is populair, en iedereen kent wel de taarten van HEMA. Geen wonder dat de taartenbakwedstrijd die HEMA voor haar 90-jarig bestaan organiseerde, enorm populair was. Via verschillende voorrondes kwamen gisteren 90 getalenteerde thuisbakkers naar het HEMA hoofdkantoor voor de grote finaledag. Vanuit heel het land…
Voor mijn vaders verjaardagsfeest maakte ik deze schattige abrikozentaartjes (met dank aan Appie voor het recept). Bijzonder door de custard-mascarponevulling. Deze abrikozentaartjes zijn erg geschikt als zoet hapje voor een verjaardagsfeestje of bijvoorbeeld voor een high tea. Maak een grote stapel, want ze zijn vast snel op!Wat heb…
Tijd voor een themapost! Ter voorbereiding op koninginnedag heb ik me vanmiddag in de keuken opgesloten om een nieuw recept te bedenken. Een rood-wit-blauw koninginnedagtaartje met oranje versiersels was het plan. Aangezien ik zonder recept ging experimenteren, had ik al rekening gehouden met een misbaksel fiasco, maar dat…
De beste wensen! Dat 2012 maar een mooi jaar mag worden, vol culinaire hoogtepunten en heel veel kookplezier! Ik begin het nieuwe jaar op deze kookblog met een bijzonder recept. Een recept dat je misschien niet direct onder de naam PastaOfzo.nl zou verwachten 🙂 Maar wel een overheerlijk en bijzonder…
Er gaat eigenlijk niets boven zelfgemaakte taarten, maar er zijn uitzonderingen. Zoals de taartjes van het bakkertje in de kelder van de Bijenkorf in Utrecht. Vandaag mezelf getrakteerd op het heerlijkste kersentaartje in tijden. En dit oh zo schattige kitscherige taartbordje kon ik ook niet laten liggen… Life’s good…